Las alumnas Anna Khrebttan y Nassima Asalhi, del ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, destacan en este certamen celebrado en Feria Valencia.

Altaviana ha logrado el tercer premio en el I Concurso Nuevas Promesas de la
Panadería de Gastrónoma gracias al trabajo de sus alumnas Anna Khrebttan y Nassima Asalhi, que han demostrado su talento y preparación en una competición dirigida a estudiantes de grado medio de la Comunidad Valenciana.

El certamen ha supuesto una oportunidad para poner a prueba sus conocimientos
técnicos y creativos mediante la elaboración de panes de masa madre, barras,
pataquetas, croissants, panquemados y distintas especialidades saladas.

Un jurado de profesionales del sector ha valorado la calidad de los productos, el sabor, la textura, la uniformidad de las piezas, la creatividad y la presentación final de las elaboraciones.

La participación en Gastrónoma, una de las principales citas del sector gastronómico, forma parte de la apuesta de Altaviana por una formación práctica y conectada con la realidad profesional. Estas experiencias permiten al alumnado conocer las tendencias del sector, trabajar en entornos de exigencia y mostrar las competencias adquiridas durante sus estudios.

Este reconocimiento pone en valor el esfuerzo y la preparación de Anna y Nassima, así como el compromiso de Altaviana con una formación de calidad que impulsa el talento y abre nuevas oportunidades de futuro profesional.